Erfahren Sie mehr über die Vorteile von dunkler Schokolade für das Herz

Intensiv, süß und bitter zugleich, fällt es den meisten von uns schwer, einem Stück Schokolade zu widerstehen. Wir sprechen natürlich von dunkler Schokolade. Dies ist nicht nur das beliebteste Dessert der Welt, sondern bringt auch viele gesundheitliche Vorteile, auch für das Herz. Solange wir es in Maßen konsumieren.

Erstens enthält dunkle Schokolade im Vergleich zu weißer Schokolade oder Milchschokolade sehr wenig Zucker. Das Wichtigste ist jedoch, dass es einen hohen Kakaogehalt hat, ein Produkt, das reich an Antioxidantien und Flavonoiden ist, Substanzen, die zur Erhaltung eines gesunden Herzens beitragen..

Artikelverzeichnis

  • Warum ist dunkle Schokolade gut??
  • Wir dürfen dunkle Schokolade nicht missbrauchen

Warum ist dunkle Schokolade gut??

Flavonoide sind ein Molekül, das in Kakaobohnen, aber auch in anderen Pflanzen wie Äpfeln, Zitrusfrüchten, Blaubeeren oder grünem oder schwarzem Tee vorkommt. Mehrere Studien in den letzten Jahren haben gezeigt, dass sie den Blutdruck bei Menschen mit Bluthochdruck senken können. Antioxidantien haben wiederum ähnliche Eigenschaften. Und dies ist eine Art Molekül, das beschädigte Zellen im Körper repariert und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert..

Außerdem verbessert dunkle Schokolade die Durchblutung und beugt Blutgerinnseln vor. Der Verzehr von dunkler Schokolade kann eine Verhärtung der Arterien oder Arteriosklerose verhindern.

Um von den Eigenschaften von Schokolade zu profitieren, muss sie einen hohen Prozentsatz an Kakao und einen kleinen Prozentsatz an Milch und Kakaobutter enthalten. Mit anderen Worten, wählen Sie Schokolade mit mehr als 70% Kakao. Auf der anderen Seite schadet Schokolade mehr als sie nützt, wenn sie nicht in Maßen konsumiert wird. Wenn es von Qualität ist, enthalten 100 Gramm dunkle Schokolade mit 70-85% Kakao: 11 Gramm Ballaststoffe, 67% des täglichen Eisenbedarfs, 58% des täglichen Magnesiumbedarfs, 89% des täglichen Kupferbedarfs und 98% de Der tägliche Bedarf an Mangan. Es ist auch reich an Kalium, Phosphor, Zink und Selen.

Wir dürfen dunkle Schokolade nicht missbrauchen

Natürlich sind 100 Gramm eine ziemlich große Menge und sollten nicht täglich konsumiert werden. Alle diese Nährstoffe enthalten 600 Kalorien und eine moderate Menge Zucker. Egal wie sehr Sie es versuchen, Sie können nicht genug dunkle Schokolade essen, um Ihren Bluthochdruck zu senken, ohne Ihren Blutzucker, Ihr Körpergewicht zu erhöhen und andere Krankheiten wie Diabetes zu verursachen..

Andererseits kann es die Menge an Flavonoiden und Antioxidantien aus anderen Quellen wie Mandeln, Beeren, Zitrusfrüchten, Spinat oder grünem oder schwarzem Tee ergänzen..

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