Der berühmteste Schokoladenkuchen braucht keinen Ofen

Wer hat nicht einen Geburtstag mit Schokoladenkuchen gefeiert? Der berühmteste Kuchen in der Geschichte der Feiertage und Jubiläen Es wird aus Schichten von Keksen und Schokolade hergestellt, bis es Böden erreicht, um die der Empire State of New York beneiden könnte.

Jedermann Wir lieben es, mühelos zu kochen und dieser No-Bake-Kuchen aus Schokolade, Keksen und Nüssen ist die Königin der einfachen Rezepte.

Für zehn Portionen brauchen wir nur:

800 Gramm Verdauungskekse oder Tee
100 Gramm (eine Tasse) leicht zerkleinerte getrocknete Früchte, Walnüsse oder Haselnüsse
200 Gramm Zucker (eine Tasse)
60 Gramm ungesüßtes Kakaopulver (eine halbe Tasse)
240 Milliliter Wasser (eine Tasse)
150 Gramm Butter
Ein Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
120 Gramm Sahne (35% Fett)
120 Gramm dunkle Schokolade gehackt (4 Unzen)

Schokoladenkuchen mit Nüssen dekoriert, ohne dass ein Ofen benötigt wird

Für die Ausarbeitung, Wir werden diese Anweisungen befolgen:

Brechen Sie die Kekse in kleine Stücke und lassen Sie sie in einem großen Behälter.

Erhitzen Sie die Walnüsse oder Haselnüsse in einer beschichteten Pfanne, um sie etwa 5 Minuten lang unter ständigem Rühren leicht zu rösten. Dann müssen Sie die Nüsse mit den Keksen verbinden.

Fügen Sie außerdem in einem mittelgroßen Topf den Zucker und das Kakaopulver hinzu. Es wird gerührt, um sich zu vermischen, und das Wasser wird nach und nach unter gutem Rühren zugegeben. Dann wird die Butter hinzugefügt und die Mischung bei mittlerer Hitze erhitzt, bis sie unter ständigem Rühren etwa 7 bis 8 Minuten lang kocht..

Vom Herd nehmen, den Vanilleextrakt hinzufügen (falls verwendet) und ca. 10-15 Minuten leicht abkühlen lassen. Dieser Sirup wird dann über die Kekse und Nüsse gegossen und gut mit einem Spatel oder einem großen Löffel kombiniert..

Übertragen Sie die Mischung in eine entfernbare Form von ca. 23 cm, wobei der Boden mit Pergamentpapier ausgekleidet ist. Mit der Rückseite des Löffels oder mit einem Spatel gut zerdrücken. Dann wird es zwischen 30 Minuten und einer Stunde abgedeckt und gekühlt.

Um die Schokoladenbeschichtung vorzubereiten, geben Sie die Sahne in einen kleinen Topf und erhitzen Sie sie, bis sie zu kochen beginnt. Gießen Sie es dann über die Unzen zerkleinerte Schokolade und lassen Sie es eine Minute lang ruhen. Rühren Sie bis glatt.

Gießen Sie die Schokolade über den Kuchen und verteilen Sie ihn als Belag. Danach muss es vor dem Servieren nur noch ca. 3-4 Stunden oder über Nacht gekühlt werden. Auf Wunsch mit gerösteten Nüssen garnieren.

Sie sehen, dass es ein sehr einfaches Rezept ist und das endgültige Erscheinungsbild spektakulär ist. Falls Sie Zweifel an dem Vorgang haben, finden Sie hier das Video mit der schrittweisen Anleitung. Guten Appetit!

Quelle: Home Cooking Adventure / Fotos: Rezept-Video-Schnappschüsse

Zusammenfassung Rezeptname Der berühmte No-Bake-Schokoladenkuchen Autorenname Ana Hache Veröffentlicht am 2016-06-02 Vorbereitungszeit 30M Kochzeit 3H Gesamtzeit 3H30M

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